Bordeaux est reconnue comme la
capitale mondiale du vin. Deux mille ans d'histoire ont forgé la renommée
internationale, la qualité et l'authenticité de son vin. Pour les passionnés de
vin, découvrir la Gironde, c'est partir à la découverte du vignoble. Vous serez
sur un territoire doté d'une cinquantaine d'appellations et des crus variés. Il
existe d'ailleurs des destinations labellisées « Vignobles et
Découvertes » pour explorer le monde des vins de Bordeaux. Voici quelques
parcours à réaliser pour une découverte œnologique authentique.
Séjour à Bordeaux à la découverte des Routes du vin
en Entre-deux-Mers
L'entre-deux Mers est une région
viticole proposant 12 appellations d'origine contrôlées. Elle située entre
Garonne et Dordogne. Dans cette zone, vous aurez la chance de découvrir toute
la gamme des vins de Bordeaux tels que les vins rouges, moelleux, blancs secs,
rosés ou clairets. Votre parcours sera parsemé d'abbayes, églises romanes,
bastides ou des moulins fortifiés. Il faut savoir que la culture de la vigne
s'y était développée grâce aux moines bénédictins de l'abbaye de la
Sauve-Majeure. Jusqu'à nos jours, la région a su produire une qualité
singulière des vins bordelais. Lors de votre voyage en Bordeaux, optez pour un séjour sur mesureafin de
découvrir la beauté de la région et également ses richesses vinicoles. Vous
pourrez d'ailleurs suivre l'un des circuits permettant de visiter les nombreux
domaines viticoles comme les abbayes de la Sauve-Majeure, le Domaine de
Malagar, les bastides de Pellegrue, Créon ou Monségur. Le somptueux château de
Cadillac n'est pas aussi en reste. Entre histoire et culture, découvrez le
savoir-faire bordelais concernant la viticulture.
Les Routes du vin de Bordeaux
du côté de Médoc
Ce circuit de découverte est
réellement intéressant. Il s'étend depuis le nord de la ville de Bordeaux vers
la Pointe Grave. Ce parcours vous mènera vers les domaines des grands crus
classés de 1855 comme Saint Julien, Pauillac, Moulis, St Estèphe, Médoc,
Haut-Médoc et Listrac. Sur cette route, profitez d'une petite escapade dans la
Winery pour découvrir un millier de références de vins. Vous aurez en plus
l'opportunité de déguster les meilleurs vins avec les viticulteurs. Vous
passerez également dans le magnifique château de Cos d'Estournel, un domaine
viticole et une AOC formant le vignoble de Saint-Estèphe. À Pauillac, vous
visiterez le musée du vin dans l'art dans le Château Mouton-Rothschild avec ses
nombreux accessoires comme les coupes, verseuses et autres pièces rares. Un
tour dans cette zone est également une occasion pour visiter le château Pichon
Longueville Comtesse de Lalande, un domaine viticole et une AOC Pauillac.
Profitez de ce moment pour voir le Village de Bages, le Fort-Médoc, le phare de
Cordouan et autre patrimoine architectural de la région.
La route des vins en Graves et
Sauternes
Les vignobles de Graves et Sauternes
sont localisés dans le sud de la ville de Bordeaux sur la rive gauche de la
Garonne et à proximité de l'Océan Atlantique. Elle est célèbre pour être
l'unique Route des Vins regroupant des Crus Classés dans trois couleurs de vin,
dont les appellations Sauternes-Barsac, Pessac-Léognan et Graves. Le temps de
votre séjour à Bordeaux dans cette zone, vous pourrez visiter une quarantaine
de caves dont des châteaux labellisés Vignobles et Chais en Bordelais. Il y a
par exemple, les châteaux Clémentins de Fargues, Budos et Roquetaillade. Il
faut savoir que ces forteresses médiévales ont été bien restaurées pour mieux
dévoiler le patrimoine historique et architectural de la région. Dans le
magnifique Château de Cazeneuve, une ancienne demeure du roi Henri IV, vous
trouverez des appartements royaux ornés d'un mobilier d'époque et des caves
médiévales. La maison Lillet est lieu idéal pour découvrir l'association de
vins fins, épices et liqueurs de fruits. De nombreuses autres merveilleuses
richesses naturelles et culturelles seront à portée de mains durant vos
parcours sur les Routes des Vins. Autant profiter de cet authentique séjour à
Bordeaux, berceau du vin de Bordeaux.
